vendredi 17 mars 2017

Greenie - Brownie Matcha Framboises Chocolat Blanc {Battle food #50}


Greenie - Brownie Matcha Framboises Chocolat Blanc
  
Ce mois-ci, le thème et la date de la Battle Food tombaient à pic avec mon inspiration : "détourner la tradition" le 17 mars (pour ceux chez qui ça ne ferait pas tilt, 17 mars = Saint Patrick ; si ça ne fait toujours pas tilt, Saint Patrick = fiesta irlandaise à base de VERT et de beaucoup de Guinness). Merci à Gabrielle du blog Petite Cuillère & Charentaises pour ce chouette thème ! Comme je voulais du thé Matcha dans ma recette, j'allais forcément obtenir quelque chose de vert, j'ai donc fait d'une pierre deux coups. Je suis complètement amoureuse de ce thé ! Si vous n'avez jamais goûté, allez-y mollo quand même, beaucoup n'aime pas et le goût est particulier. Je vais régulièrement au Umami Matcha Café de Paris, le temple du Matcha, toutes les boissons et pâtisseries (ou presque) sont à base de thé Matcha. Je pense d'ailleurs vous en parler bientôt dans un article.

vendredi 10 mars 2017

Kit chaussons et raviolis + Fouet express Mastrad { Concours inside - 4 ans du blog }

  
Le blog a eu 4 ans ! 
Je vous en parlais dans mon premier article concours Caviar De Neuvic. Comme chaque année, je vais gâter autant de personnes que d'années de blogging ! C'est donc parti pour le deuxième concours avec Mastrad cette fois. Restez connectés pour les deux autres qui arrivent ;) 

vendredi 24 février 2017

Churros Oreo ® { Mardi Gras }

Churros Oreo

Mardi prochain, c'est Mardi Gras / Carnaval, l'occasion de se déguiser mais surtout de manger ... du gras ! A nous les donuts (ou doughnuts ?), pets de nonne, churros, chichis, gaufres et beignets en tous genres ! Si vous me suivez depuis un moment, vous devez savoir que je ne suis pas fan de nourriture qui baigne dans l'huile de manière générale, je vous avais d'ailleurs déjà proposé mes recettes de baby donuts praliné et sésame et donuts aux Oreos sans friture. Je fais quelques exceptions bien sûr comme pour ces Churros Oreo et puis je mise tout sur les gaufres aussi ! Vous vous souvenez de mes gaufres feuilletées au Nutella ? ou de mon trio de gaufres salées

jeudi 16 février 2017

Fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac - Chocolate project #1


Le chocolat, si on en parlait ... 
 
Je cuisine et teste des recettes assez variées, des simples comme des plus compliquées mais j'ai envie de dire que, parfois, les plus simples sont en fait les plus compliquées. Je vous ai déjà perdu ?? 

vendredi 10 février 2017

Riz au lait - Stéphane Jego

Riz au lait - Stéphane Jego

Cette recette, je pense à la partager avec vous depuis que je l'ai découverte : le riz au lait de l'Ami Jean par Stéphane Jego ! Alors, quand j'ai vu que Lova du blog Graine de faim kely proposait la Battle Food #49 sur le thème du riz, je me suis dit que le moment était enfin venu de vous parler de cette tuerie de riz au lait. Avant de tester le restaurant l'Ami Jean, dans ma tête le raccourci Stéphane Jego = riz au lait de malade était déjà fait. Attention, Stéphane Jego ne se résume pas du tout à son riz au lait bien au contraire (vous pouvez le voir dans mon article dédié à l'Ami Jean d'ailleurs) mais remettre au goût du jour et rendre aussi gourmand un dessert si simple, quotidien et traditionnel se doit d'être mentionné ! 

mardi 7 février 2017

Caviar De Neuvic { Concours inside - 4 ans du blog }

Caviar De Neuvic

En novembre, je vous ai proposé un concours pour les 3 ans du blog avec 3 cadeaux à la clef. Par faim d'arômes avait en réalité déjà presque 4 ans ... Il a vu le jour fin janvier 2013 ! Histoire de me recaler sur les bonnes dates, c'est donc seulement 3 mois après le concours des 3 ans que je vous propose de participer à celui des 4 ans. Jusqu'ici je ne pense pas que vous vous en plaindrez :) Et comme j'ai pris l'habitude de gâter autant de personnes que de nombre d'années de partage dans mon ptit coin de gourmandise, il y aura 4 concours. Vous l'aurez compris, le premier commence tout de suite et on commence fort avec du Caviar De Neuvic